Régalez-vous ! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras, Signaler une erreur dans le texte de la recette, Crêpes légères, sans gluten et sans lactose. Coupez le poivron rouge en petits dés et hachez l'oignon. Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !. 4 smartpoints Liberté la part (weight watchers). Merci pour votre recette! Avec la canelle, le piment, la muscade on y est! ... Moussaka agneau … Merci pour tous vos conseils, Cc j’avais quelques aubergines dans le jardin donc je me suis empressée de faire cette recette et quel étonnement quand ma fille ado qui n’aime pas les aubergines me dit « maman tu peux en refaire quand tu veux c’est trop bon « merci Rachel pour toutes ces recettes, Merci pour ce retour! Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Laisser épaissir sans cesser de remuer. Coupez les en rondelles et faites les frire, laissez les égoutter sur du papier absorbant. 560 Kcal (4.5/5 - 2 votes) 101; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. Laver et couper les aubergines dans le sens de la longueur de 1 cm d’épaisseur environ. Belle journée et à bientôt, Parfait pour moi cette recette légère ! Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. ... Moussaka agneau et chèvre. L'essayer, c'est l'adopter! Remplir le plat par couches alternées comme ceci : 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, béchamel, fromage râpé. Recette de moussaka de Ricardo. Nous adorons les aubergines mon mari et moi ,cette recette va faire partie de mes classiques. Voir plus d'idées sur le thème moussaka facile, recette moussaka facile, recette moussaka. Recette sans béchamel et sans gluten. Moussaka : les meilleures recettes. Toujours super toutes tes recettes. Information nutritionnelle pour 1 portion (356g). Les cocktails sans alcool : ils assurent ! Moussaka à l'agneau & à la feta (4 votes), (2) , (25) ... Moussaka à ma façon sans gluten. La recette par kilometre-0. Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus? 30 min. Trop bon ! Merci , Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Captcha loading...In order to pass the CAPTCHA please enable JavaScript. Disposez environ un tiers de votre béchamel dans le fond d’un petit plat à gratin; Recouvrez d’un tiers de tranches d’aubergines, puis de la moitié de la viande, et d’enfin un tiers de béchamel Merci pour ta confiance et à très bientôt, Bj Rachel C’est la saison des aubergines, alors profitons-en ! Ajouter la moitié du parmesan. Réalisez à la maison la traditionnelle recette grecque de moussaka. Béchamel. Augmentez la température à 400F et laissez cuire 15 min supplémentaires. 21 Responses to Moussaka légère sans béchamel. Merci beaucoup. Bien manger, c'est bien cuisiner ! Bonjour Rachel, La moussaka traditionnelle à la grecque : moelleuse et délicieuse. 15 min. Ajoutez un filet d'huile d'olive, l'ail écrasé, sel, poivre, les épices, le persil et les herbes de provence. J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. D ailleurs si des places se libèrent piur un prochain coaching j y suis s il te plait!! Voici une variante de la moussaka qui est plus légère et moins bourrative que la recette traditionnelle... C'est extrêmement savoureux! Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !. En traînant sur internet, j’ai lu que la moussaka pouvait être préparée sans béchamel … je me suis mise immédiatement en cuisine . Mettre les aubergines en tranches sur une plaque du four avec du papier sulfurisé. De plus l'aubergine est peu calorique et riche en fibres. Pour cette recette de Moussaka à l'agneau, vous pouvez compter 1 h 15 min de préparation. Fondre se dit aussi de la cuisson à couvert de certains légumes dans un corps gras, sans autre mouillement que leur eau de végétation. Laver les aubergines, ôter les pédoncules, les couper en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Bonne soirée. Cuire 30 minutes à 325F. Karine, Bonjour Karine, merci beaucoup pour ton message. Fait ce jour, excellent ! L'aubergine y est bien à l'honneur dans ce plat, alors comme elle est de saison c'était l'occasion ! J’avais testé au boeuf mais c’est vrai que l’agneau fait retrouver le gout de la moussaka en Grèce. Se réchauffe très bien donc ne pas hésiter. Ajoutez la boite de coulis de tomates et laissez cuire durant 5 à 10 minutes sur feu doux . Ajouter la viande hachée. Un plat typique de la Grèce qui combine le goût méditerranéen des aubergines avec une savoureuse sauce bolognaise, soutenue par une couche de pommes de terre et recouverte d’un « toit » fondant et parfumé de béchamel ! La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. Moussaka légère (sans béchamel) Moussaka légère (sans béchamel) Plat. facile. dès que j’aurai testé ces trois recettes, je te ferai part de mon avis mais je suis certaine que cela sera délicieux comme toujours ! Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moussaka, rendez-vous ici … Il en existe plusieurs variantes, toutes ayant en commun les aubergines, la viande hachée et la sauce béchamel enrichie d'oeufs et/ou fromage. Dans un plat à gratin, mettre des aubergines, de la sauce avec de la viande sur le dessus, des aubergines, de la sauce avec de la viande et et aubergines. Les placer sur une plaque de four, avec un papier de cuisson. À très vite ... Moussaka d'agneau . Moussaka légère (sans béchamel) Moussaka légère (sans béchamel) Plat. Je t’ai ai découverte tout à fait par hasard et j’avoue que je suis conquise.Tes recettes sont faciles excellentes et très bien expliquées.Après le poulet au curry et lait de coco,le gratin de courgettes, j’ai préparé la moussaka sans béchamel, c’est une tuerie.Je revisite mes recettes grâce à toi.Merci et bravo,bonne continuation. Rachel et sa cuisine légère et gourmande, tous droits réservés. Recette Moussaka sans béchamel. Moussaka à l'agneau sans alcool – Ingrédients de la recette : 100 g de oignons, 1 gousse de ail, 700 g de aubergines, 15 ml de huile d'olive, 400 g de agneau haché maigre, 100 ml de bouillon de facile. La moussaka traditionnelle à la grecque : moelleuse et délicieuse. Avez vous essayé cette recette (ou d’autres) au vitaliseur ? Une recette très riche et appétissante : la Moussaka. Battre les 2 œufs, les verser sur les aubergines, parsemer de gruyère râpé. Cela faisait un moment que j'avais envie de faire une moussaka, mais une moussaka à l'agneau et surtout légère. Comme dans toutes recettes traditionnelles, il existe quelques variantes et la moussaka grecque ne déroge pas à la règle. Ma moussaka. En Grèce, chaque région à sa « vraie recette » et les ingrédients sont un peu différents.On peut donc voir dans certaines régions des moussaka à base de viande d’agneau, de porc ou de bœuf ( assez rare!!) 5 ou 0. Bonsoir Rachel ! Ingrédients (4 personnes) : 2 aubergines, 2 tomates, 2 courgettes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. Hachez également le persil et réservez-le à part. J’avais testé au boeuf mais c’est vrai que l’agneau fait retrouver le gout de la moussaka en Grèce. Continuer à mélanger sans cesse, jusqu'à l’obtention de la consistance souhaitée. Je vais faire avec des courgettes et de « la viande » végétale car je ne mange pas de viande. En tous cas, pour quelqu’un qui ne cuisine pas souvent, j’étais ravie : cette recette est simple, pas trop longue (si vous n’avez pas à hacher l’agneau vous-même) et le résultat était délicieux, le chéri s’est même resservi. Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. 30 min. Découvrez la recette de Moussaka sans viande avec Femme Actuelle Le MAG ... Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que la béchamel soit dorée. Peut être servi en plat d’accompagnement ou en plat principal. Je vais l’essayer de suite ! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Avec une salade verte et un fruit voilà un repas vite fait et délicieux. Sans viande, la recette est donc végétarienne, voire même vegan ! 30 min. Une fois que les oignons sont translucides, ajouter la boite de tomate pelée, ainsi que le concentré de tomates, dilué dans un peu d’eau. La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. Assemblez la moussaka dans un plat qui passe au four: rangée de tranches d'aubergine, parmesan, mélange de viande et de tomate, tranches d'aubergine à nouveau, parmesan et sauce béchamel. Couches intercalées d'aubergines et de veau haché, dans une sauce à la tomate, le tout recouvert d'une épaisse sauce béchamel et gratiné au four. Saler, poivrer, laisse cuire 15 minutes à couvert, puis 5 minutes à découvert. Plats > Plats de viande > Moussaka viande/aubergine . Montez votre moussaka. Un grand merci Rachel, Merci pour ton retour sur cette recette Janine. Ce délicieux gratin de pommes de terre est très simple à faire. Donc voici une recette de moussaka que j'ai allégé à ma façon pour cette occasion. Gérez parfaitement "l'entre deux fêtes" avec ces astuces! J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. 1 heure. Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Ma moussaka. Coucou Rachel, pas d’aubergine mais je vais m’empresser de le faire avec les courgettes du jardin. Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : Un plat typique de la Grèce qui combine le goût méditerranéen des aubergines avec une savoureuse sauce bolognaise, soutenue par une couche de pommes de terre et recouverte d’un « toit » fondant et parfumé de béchamel ! En tous cas, pour quelqu’un qui ne cuisine pas souvent, j’étais ravie : cette recette est simple, pas trop longue (si vous n’avez pas à hacher l’agneau vous-même) et le résultat était délicieux, le chéri s’est même resservi. Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. Cette version de la moussaka peut également être préparée à la Grecque. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Véritable moussaka bechamel au fromage de brebis, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! La « moussaka » est un des plats grecs les plus connus. Je vais bientôt faire mes plannings pour septembre et j’ai beaucoup de pré-commande, mais je pense qu’il va me rester quelques places je reviens vers toi fin août. (Le mot « moussaka » vient de l’arabe musaqqa’a, signifiant « frais » parce qu’elle est ainsi servie dans le monde arabe), Mettre à four chaud à cuire pendant 15 à 20 minutes environ. La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. Merci , bonjour Rachel je suis votre blog depuis la somone au Sénégal très bonnes recettes je souhaite perdre des kilos avec vos idees recette bonnes et originales. Merci pour votre recette! La recette par kilometre-0. Huiler un plat allant au four, parsemer le fond de 2 cuillères à soupe de chapelure pour absorber l'huile des aubergines. Dans une poêle anti-adhérente faites revenir la viande hachée à sec puis ajoutez l'oignon et le poivron, faites cuire jusqu'à ce que l'oignon et le poivron soient tendres. Moussaka : les meilleures recettes. Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Les températures se rafraîchissant, il est temps de se régaler de savoureux gratins d’aubergines et, parmi eux, il me semble bine que la moussaka est l’un des plus populaires. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Je ne fais pas beaucoup de commentaires mais saches que ton blog est un outil fréquent pour moi!! une lectrice fidèle depuis le payes de la teranga(sénegal).merci beaucoup, Quel plaisir de savoir que tu lis mon blog depuis si loin Merci et belle journée. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. Et pour ma part, je vais cure les aubergines au vitaliseur, histoire de garder un max de vitamines ! Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. Je vais garder votre blog bien précieusement car c’est la troisième recette que je fais et tout est vraiment très bon. je viens d acheter des aubergines et je vais demain réaliser ce plat, merci beaucoup,c est toujours un plaisir de faire vos recettes. Une fois les deux recettes popotter, dans un plat à gratin commencez par le garnir de sauce et boulettes orientales, parseme Découvrez la recette de Moussaka sans viande avec Femme Actuelle Le MAG ... Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que la béchamel soit dorée. Je vais tester à midi!! Moussaka à l'agneau sans alcool – Ingrédients de la recette : 100 g de oignons, 1 gousse de ail, 700 g de aubergines, 15 ml de huile d'olive, 400 g de agneau haché maigre, 100 ml de bouillon de Retirer du four et laisser reposer avant de servir. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Avec la canelle, le piment, la muscade on y est! Merci La meilleure recette d'On recycle le gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel! Enfournez pendant 30 min. Plat facile 20 min 50 min. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à la fois, environ 3 minutes de … Moussaka, la recette traditionnelle grecque à base d’aubergines, de hachis d’agneau et de sauce béchamel. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l’oignon émincé avec une cuillère à café d’huile d’olive. Recette de moussaka de Ricardo. La moussaka est également très populaire en Turquie. Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes, c’est très bon aussi. 4 parts. Recette Moussaka légère sans béchamel ! Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : La béchamel est prête lorsque la sauce nappe le dos d'une cuillère en bois. 50 min. Nappez de sauce béchamel et saupoudrez de gruyère râpé. Et Merci encore rachel pour ce blog. Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. Les aubergines sont bien fondantes, les enfants n’ont même pas râlé avec la présence des aubergines . Les températures se rafraîchissant, il est temps de se régaler de savoureux gratins d’aubergines et, parmi eux, il me semble bine que la moussaka est l’un des plus populaires. Ce cocktail extra festif sera parfait pour votre apéritif de Noël! 560 Kcal (4.5/5 - 2 votes) 101; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. Je dois dire qu'autant j'aime la Moussaka à base de viande d'agneau autant je l'apprécie beaucoup moins avec… La « moussaka » est un des plats grecs les plus connus. 5 ou 0. Découvrez la recette de Moussaka légère sans béchamel à faire en 45 minutes. Avec ou sans précuisson des pommes de terre. Couches intercalées d'aubergines et d'agneau haché, dans une sauce à la tomate, le tout recouvert d'une épaisse sauce béchamel et gratiné au four. Oui moi ce sera courgettes Préparer une béchamel : sur feu doux, mélanger la farine au beurre fondu puis verser le lait. Moussaka à l'agneau et Cannelle S'il y a bien un plat dont je raffole c'est bien la Moussaka ! Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Laisser cuire 10 minutes environ. dans une poêle, avec 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. La moussaka est également très populaire en Turquie. Des rondelles de pommes de terre fines précuites dans un mélange de crème et de lait, puis gratinées au four avec du fromage. Cuillères apéritives de St Jacques, truite fumée et oeufs de truite, 350 g de viande de bœuf haché à 5 % de matières grasses. Il en existe plusieurs variantes, toutes ayant en commun les aubergines, la viande hachée et la sauce béchamel enrichie d'oeufs et/ou fromage. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade râpée. Mouma. Recette de moussaka. : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation 50 min. Agneau avec moussaka 12 recettes. Faire cuire au four sur grill pendant 10 minutes environ en retournant 2 fois. 15 min. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Napper les aubergines de cette sauce et enfourner pour 30 minutes à 180°C. Bienvenue Roselyne, merci beaucoup pour ton message, Faite en suivant vos indications à la lettre. Une recette très riche et appétissante : la Moussaka. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Mais dois je stp les faire cuire avt car elles rendent bcp d eau Comme matériel, en plus du vitaliseur, quel autre robot ou ustensile utilisez-vous ? 5.0/5 (1 vote), 1 Commentaires. Astuces. 16 oct. 2019 - Découvrez le tableau "Recette moussaka facile" de privé sur Pinterest. Moyen. Moyen. 5. 4 parts. Saler, poivrer et mettre la cuillère à café d’huile d’olive restante avec un spray ou un pinceau. Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau, saler, poivrer. Recette de moussaka. Ajoutez l'agneau, laissez cuire pendant 3 minutes sur feu vif, puis mettez les … 30 min. Lorsque la béchamel est prête, ajoutez-y une noisette de beurre puis assaisonnez la. La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. Bises, Bonjour, Rachel, Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. 5. Bonsoir Rachel, 8 parts. Verdict: délicieuse Béchamel. ... Moussaka d'agneau .
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