J’aime l’association des fruits comme le melon et la pastèque avec le fromage frais. Bonne lecture ! La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. J’ai billé billé jusqu’à obtenir de quoi remplir 12 plateaux d’Abalone… Et puis j’ai fait une petite sauce toute fraiche pour agrémenter tout ça. Oter la partie pleine de pépins et couper le reste en morceaux. La salade toute en fraîcheur à base de melon, pastèque et tomates. Plus de pommes pour la compote jusque fin août, début décembre ! Si vous aimez les goûts plus prononcés, vous pouvez doubler les quantités, tout en veillant à ce que le goût de l'olive ne masque pas trop celui du melon... Salade fraîcheur à la mangue et avocat, saumon fumé, salade de melon à la feta et à la grenade, Gâteau au chocolat sans beurre ni farine, Salade de légumineuses aux haricots verts, Aubergines caramélisées à la sauce soja. Versez le sucre dans une casserole. Tu n’aurais pas une technique à partager?? Placez sur feu vif et portez à ébullition. Cette salade de billes de melon et pastèque répondra à toutes vos envies de fraîcheur ! Verser la sauce sur les billes et bien mélanger. L’autre jour au marché, je me suis un peu chauffée… Je suis revenue avec pas moins de 5 melons et pastèque en tout genre. Je vous propose ma version très esthétique avec des billes de melon, de pastèque et de mozzarella. Bien sûr, vous pouvez varier les fruits et mettre ceux que vous voulez. Voir toute la recette sur le blog du gourmet... Cappuccino de melon au chèvre et au lard, Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre, Salade de fruits exotiques et boule de glace coco, inscription gratuite en quelques instants, Salade de pêches, mousse mascarpone et biscottis, Salade de pommes de terre, saumon et raifort, Salade de tomates multicolores avec de la mozzarella, Salade de courgettes, fèves et petits pois. La recette de la salade melon-pastèque. Melons , pastèques et concombres se mêlent pour un cocktail de goûts et de couleurs rafraichissant. Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. En été, réaliser une salade dans laquelle on trouve du melon, de la pastèque et de la tomate, c'est l'assurance de régaler les fans de mélanges sucrés salés. Et hop, une entrée légère et rafraichissante pour l’été ! 1 melon; 1 pastèque; une barquette des framboises; des feuilles de menthe; Préparation de la salade de fuits. Lavez, séchez et effeuillez la verveine. Prenez soin de garder le jus. Sucré, très juteux, très riche en eau, il est délicieux dégusté froid. Découvrez la recette de Salade de fruits en pastèque à faire en 20 minutes. Elle a été initialement Salade de cucurbitacées : concombre – melon – pastèque Une entrée étonnante, notamment à base de fruits : la salade de cucurbitacées . Ingrédients pour 6 : - 4 pêches plates (bio) - 6 abricots (bio) - 100g de framboises (bio de mon jardin) - 100g de myrtilles - 1 melon - ½ pastèque Préparation : 1- coupez vos pêches en morceaux ainsi que les abricots. Coucou les gourmandes et les gourmands ! A savourer en entrée, sur un buffet, en pique-nique, etc. Quoi de mieux que cette fausse tarte pastèque accompagnée de fruits frais et de chantilly pour plus de gourmandise. Supertoinette, recettes de cuisine faciles ☰ Accueil; Recettes de cuisine . Renouveler l'opération pour la pastèque.Atre patient car il faudra au moins 1 h pour épépiner et faire les billes. 3. Originaire d'Afrique, cultivé dans le sud, le melon va de paire avec l'été, la chaleur, le soleil. Voici une belle entrée estivale, la salade de melon au porto... un classique de l'été ! Elle est donc très désaltérante et elle préserve de … Le tout est relevé par le piment d’Espelette et … Les rouler en boudin et ciseler finement à l'aide d'un petit couteau. Alors j’ai sortie la cuillère parisienne et j’ai billé. MA RECETTE DE SALADE DE pastèque melon jambon cru Préparation de la pastèque : A l’aide d’un couteau, couper une partie de la pastèque pour qu’elle puisse tenir droite. Nous avons sélectionné pour vous des cocktails de fêtes pour tous les goûts, avec ou sans alcool. Accueil - Healthy - Salade de billes de melon et pastèque. melon Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse. Fleur de sel; Préparation de votre salade : Détaillez votre pastèque en cubes pas trop petits et le melon en billes. ... Mettre les cubes de fruits et la feta dans un bol, verser dessus l’émulsion et tourner. Et puis, j’ai envie de salade colorée, de couleurs qui s’entremêlent, tout en gardant leur fraicheur. Sortir 10 minutes avant de servir bien frais. Je ne dois pas être douée de la cuillère! Recette de Dessert, Fruits pour 4 personnes. Parisienne d’adoption, je partage sur ce blog depuis 2010 mes recettes et découvertes culinaires – produits & adresses – ainsi que mes voyages ! Pour qu’elles soient bien rondes, j’appuie sur le melon avec la cuillère et après je tourne pour faire la bille… Je ne sais pas si c’est très clair ?! Recette Salade melon, pastèque et crudités : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Si l’envie de billes de melon vous reprenait encore, laissez-vous tenter par la salade de melon à la feta et à la grenade. Quand la chaleur se fait ressentir, on a de plus en plus envie d’assiettes fraîches et légères, l’occasion parfaite pour déguster cette salade de billes de pastèque et melon ! Salade de fruits melon, orange, raisin, pastèque BLUE SKIES : la barquette de 800g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Fruits découpés. S'il est commun de trouver le melon accompagné d'huile d'olive ou de jambon cru, la pastèque est moins souvent utilisée dans les salades. Pour la semaine. Dans un petit récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, les baies roses, la pincée de sel et les … Découvrez la recette de Duo de billes de melon et pastèque. Plus qu'un livre de cuisine... offrez le ! En plus c'est vraiment super rapide à faire. Ingrédients pour réaliser une salade de fruits frais. Un peu comme pour la glace :). Je suis Tiphaine, une gourmande passionnée de bonnes choses ! Découpez le jambon finement, et déposez-le sur les melons. Pour acheter le livre, c'est par ici. A la maison, nous adorons ces fruits gorgés de parfums et le sirop léger à l'eau de fleur d'oranger apporte un peu plus de gourmandise. Dessus, déposez quelques cubes de pastèque, des billes de melon, des cubes de … partagée par épicétout pour Un peu comme une tomate farcie ! Ajoutez 30 cl d'eau, mélangez jusqu'à dissolution du sucre. A l'aide d'une cuillère parisienne, creuser la chair des melons et de la pastèque pour faire des petites boules. A la place de certain fruits, je mets du melon jaune, vert, orange, enfin toutes les sortes de melons qui existent, plus la pastèque, avec un soupçon de sirop de grenadine. Recette Salade de fruits melon pastèque. Ciselez le basilic salez et poivrez. La salade de melon est très agréable en entrée, en dessert ou en apéritif. Hmm, excellent! Pour profiter encore pleinement des fruits de l’été, je vous propose cette salade de melon et pastèque à la feta que l’on pourrait appeler « Méli-Melon ». SALADE DE FRUITS DANS UNE PASTEQUE Pour 8 personnes : 1 pasteque, 1 melon, 2 pêches, 2 poires, du raisin, du sucre Couper le fond de la pastèque juste pour qu'elle soit stable, posée à la verticale. Réservez quelques jolies feuilles pour le décor, ciselez grossièrement le reste. Ajoutez le jus d’1/2 citron pour éviter que vos fruits ne noircissent, de la menthe fraîche ciselée et, si vous le souhaitez, des noix de pécan. fleur d'oranger, Pour cette recette Recette Salade de melon et pastèque. Les mettre dans un saladier Dans un petit récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, les baies roses, la pincée de sel et les feuilles ciselées. Avec les dernières chaleurs, nous cherchions des aliments frais. Lever des billes de melon à la cuillère, (Convertir les mesures Pour la décoration, je vide la moitié d'un melon de cavaillon et je le découpe en dents de scie. 1 pastèque ; 1 beau melon ; 1 ananas ; 3 maracujas (ou fruits de la passion) 1 citron vert ; 2 cuillères à soupe de sucre roux (facultatif) 2 pincées de cannelle; Coupe la pastèque en deux. Avec ce beau temps, nos papilles raffolent de salades gourmandes et rafraichissantes aux saveurs estivales ☀️ Voici une recette originale à base de pastèque, accompagnée de tomates, de feta et de menthe. Attendre (2 à 3mn) qu'un peu d'eau se soit évaporée et couper le feu. 1 Coupez les melon en 2 retirez les pépins, à l’aide du cuillère parisienne formez des billes de melon, et de pastèque. accompagner la recette Cappuccino de melon au chèvre et au lard. Verser l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. J'ai volontairement fait une sauce "légère" et peu présente (moi et ma difficulté à apprécier la sauce et le vinaigre...). Déposez un filet d’huile d’olive sur chaque melon. Salade de pastèque et de melon au sirop de fleur de sureau. Mélanger le melon et la pastèque, une idée fixe qui ne m’a pas lâchée tant que je n’ai pas réalisé cette recette de salade complète! Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Cette salade de melons et pastèque est un dessert estival par excellence. de Salade de melons et pastèque melon: 0.5 - pastèque: 500 g - melon vert: 300 g - sucre: 100 g - eau: 200 ml - eau de fleur d'oranger: 3 cs. Etête la aux deux extrémités afin que les deux moitiés soient bien stables et puissent être utilisées comme des saladiers. La pastèque est gorgée d’eau à près de 95%. Ultra fraîche et fruitée cette verrine estival où se marient le melon, les fraises, la pastèque et la mozzarella. Couper le melon en 2.Enlever les pépins à l'aide d'une cuillère à soupe. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Salade de melons et pastèque Couper la calotte du dessus pour pouvoir l'évider à la cuillère. Publié le 10 juillet 2018 8 octobre 2019 par marmotte. Une entrée fraîche et colorée au bon goût de melon ! Parce que vos proches méritent le meilleur... ou pas ! Cerifié Globalgap et Bio. Salade de melons et pastèque : Une salade de fruits très rafraîchissante ! Plonger la cuillère parisienne dans le melon.Tourner pour faire des billes. Alors encore une fois je ne vous mets pas de poids pour les ingrédients, car c’est vraiment au goût, en fonction de la taille de vos fruits. Le temps de préparation est de 5 min. C’est marrant, j’ai fait la même chose le we dernier! Commencez à dresser votre salade en déposant quelques feuilles de jeunes pousses de salade. Pour passer un été au frais, avec le melon. Salade de boulgour, aubergine, tomates,.. Salade de fraises, poivre Timut et vinaigre balsamique, Salade de fruits des îles: Jicama, Banane, kiwi, Salade de tomates, mozzarella et aubergines, Salade de courgettes râpées à la cannelle, Salade de pommes de terre au cumin et coriandre. Force Sud est un groupement de producteurs de melons, Pastèques, Fraises et Salades. Pour en savoir plus, sur le blog ou sur moi, je vous invite à parcourir ma page A propos ou consulter mon kit média. Salade de melons et pastèque - Recette par Simple & Gourmand Ingrédients (4 personnes) : 2 melons charentais, ¼ de pastèque, 25 cl de muscat (beaumes-de-venise ou rivesaltes)... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Les mettre dans un saladier. Entreposer au réfrigérateur. Un livre de Bertrand Simon. C’est en mangeant chez Le potager de Charlotte à Paris que j’ai eu cette idée d’association en mangeant du melon en salade avec de … Dans cette salade il faut juste s’assurer d’avoir des fruits mûrs, bien sucrés et plein de goût, sinon cela n’aura aucun intérêt gustatif. ou températures...). Laaaarge. Je crois que j’ai eu une grosse envie de fraîcheur, et puis, comme d’habitude, le choix était trop difficile… Alors hop, 3 melons, 2 pastèques. Cela a également pour avantage de faire de cette salade, une salade pouvant être consommée en dessert. salade de fruits Conserver les coques des melons et de la pastèque qui vont servir de récipients pour servir la salade . Laver et sécher délicatement les herbes. ; 2 Ajoutez des billes de mozzarella et les tomates cerises, le tout proportionnellement. Coupez votre melon et votre pastèque en 2 puis taillez une fine tranche sous les fruits pour que la coque puisse se tenir bien à plat. Préparation culinaire pour feuilletages et sauces. L'on peut y mêler d'autres fruits d'été tels les nectarines, la pastèque et rehausser l'ensemble d'une feuille de menthe. Couper les melons en deux, enlever le cœur de pépins et évider les coques en faisant des petites billes. Découper comme ceci : juste 1/4 ou 1/3 de la pastèque ! Voici une bonne salade de fruits très facile à réaliser. Sauf que mes billes n’étaient pas aussi rondes! Bref, j’avais envie de petite salade ludique et amusante. pastèque